Este Vitiano Rosso exibe uma coloração rubi intensa e profunda, adornada por delicados reflexos violáceos que dançam na taça, sinalizando sua juventude e vivacidade. Sua estrutura visual robusta e brilhante, sem ser opaca, anuncia um vinho de caráter moderno e expressivo, fiel ao terroir da Umbria e à expertise da Famiglia Cotarella. No olfato, desdobram-se camadas aromáticas de frutas vermelhas frescas e frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas a nuances florais, toques de especiarias doces, tabaco e sutis notas empireumáticas. Em boca, revela-se um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio notáveis. Seu final de longa persistência convida à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, massas robustas com molho de tomate ou queijos curados.
