Na taça, o Trapiche Medalla Malbec 2021 revela uma intensa cor púrpura, com reflexos violáceos que dançam na borda, antecipando a vivacidade e a concentração que este exemplar de Mendoza promete. Sua tonalidade profunda e brilhante já sinaliza a juventude e a robustez típicas de um Malbec de alta qualidade, concebido para expressar a plenitude de seu terroir. Olfativamente, desvela um bouquet complexo de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, entrelaçadas com notas de frutas negras, como amora e mirtilo, e nuances de passas. A complexidade se aprofunda com delicadas notas florais de violeta, toques de chocolate e um elegante perfil empireumático de tostado e baunilha, oriundo do seu cuidadoso amadurecimento em carvalho. Em boca, é um vinho encorpado e redondo, com taninos finíssimos e aveludados, que conferem uma textura sedosa e um volume notável. A acidez vibrante equilibra o conjunto, proporcionando frescor e um final de longa persistência, convidando a uma harmonização com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos curados.
