O Double Diamond Cabernet Sauvignon 2022 revela-se na taça com uma coloração rubi-púrpura quase opaca, densa e profunda, que já antecipa a concentração e a estrutura de um Cabernet Sauvignon de Napa Valley de alta estirpe. Seus reflexos violáceos na borda da taça sublinham a juventude e a vitalidade de um vinho que promete grande complexidade e longevidade, refletindo a excelência e o caráter distintivo do terroir de Oakville, um dos mais prestigiados da Califórnia.
No nariz, uma profusão de aromas se desdobra, com notas de framboesa preta, ameixa suculenta e cereja preta madura, entrelaçadas com nuances de cedro tostado, grafite e toques de menta pennyroyal. Em boca, é um vinho encorpado e expansivo, com taninos finíssimos, firmes e sedosos que preenchem o paladar, equilibrados por uma acidez vibrante que confere frescor e elegância. Sabores de amora, cassis, chocolate amargo e notas empireumáticas do carvalho se harmonizam, culminando em um final de longa persistência, floral e harmonioso. É o par ideal para carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos maduros.
