Esgotado
Descrição

VINHO TINTO ARGENTINO, SOTTANO PILATOS - by Judas - MALBEC - TEOR ALC. 14,9%

Este Malbec, com sua notável cofermentação com Cabernet Sauvignon, revela na taça uma profunda coloração rubi, quase impenetrável, adornada por intensos reflexos violáceos que dançam na borda, antecipando sua juventude vibrante e estrutura imponente. Sua densidade visual, que se manifesta em lágrimas opulentas, sugere a concentração e o corpo que o amadurecimento em carvalho francês lhe confere, desenhando um perfil de vinho de grande personalidade e potencial. No nariz, desdobra-se um complexo e sedutor painel aromático, onde se destacam intensas notas de frutas negras maduras como amora e cassis, entrelaçadas a nuances de ameixa seca e passas. A complexidade se aprofunda com elegantes notas empireumáticas de café torrado e chocolate amargo, além de toques de especiarias doces e um sutil balsâmico, fruto de seu nobre amadurecimento. Em boca, revela-se um vinho encorpado, de textura aveludada, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. O final de longa persistência é marcado pela riqueza frutada e pelas notas terciárias, tornando-o um par ideal para carnes vermelhas grelhadas com molhos complexos ou queijos de pasta dura bem curados.


País
País
Argentina
Região
Região
Mendoza, Los Chacayes, Valle de Uco
Produtor
Produtor
Bodega Sottano
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
Sob consulta
Uva
Uva
Malbec, Cabernet Sauvignon

Aroma
Aroma
Frutas negras maduras, ameixa seca, passas, café torrado, chocolate amargo, especiarias, notas empireumáticas
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molhos ricos, risotos de carne e queijo, queijos curados
Cor
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Sabor
Sabor
Encorpado, frutado, sedoso, taninos finíssimos, acidez vibrante, final de longa persistência
Amadurecimento
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês