Este Sottano Reserva de Familia Malbec 2021 revela-se na taça com uma intensidade visual impactante, exibindo um tom rubi profundo que se funde em reflexos violáceos e halos púrpuras, denotando sua concentração e a juventude vibrante de um Malbec de alta extração, pronto para impressionar. Sua coloração densa e brilhante antecipa a complexidade e a estrutura que o vinho promete entregar, refletindo a excelência do terroir de Luján de Cuyo. No olfato, desdobra um bouquet cativante de frutas negras maduras, como amora e cassis, entrelaçadas com notas de especiarias doces, toques balsâmicos e elegantes nuances empireumáticas de chocolate amargo e café, provenientes do amadurecimento em carvalho. Em boca, mostra-se encorpado e suculento, com taninos finíssimos e aveludados que conferem uma textura polida e um volume notável. A acidez vibrante equilibra o conjunto, culminando em um final de longa persistência, que convida à harmonização com carnes vermelhas grelhadas ou queijos curados.
