Descrição

Vinho Tinto Argentino Proyecto X Confidencial Blend #02 2020 750ml

Cor violácea profunda e sedutora, com reflexos rubi intensos que anunciam a juventude e a concentração deste blend argentino. Em taça, revela lágrimas densas e coloridas, evidenciando sua estrutura e o compromisso do produtor com a excelência, imprimindo uma identidade visual que já antecipa a riqueza e a complexidade que serão desvendadas. No olfato, desdobram-se camadas de frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa, entrelaçadas a nuances de frutas negras, figo e toques mentolados, que evoluem para complexas notas empireumáticas de chocolate meio amargo, tabaco e uma delicada mineralidade terrosa. Em boca, revela-se um vinho encorpado e equilibrado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e elegância, culminando em um final de longa persistência. Harmoniza-se magistralmente com cortes nobres de carnes vermelhas, como cordeiro assado, ou com pratos vegetarianos robustos e queijos de pasta dura.


País
País
Argentina
Região
Região
Valle de Uco, Mendoza
Produtor
Produtor
Proyecto X
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
2020
Uva
Uva
Blend de uvas tintas (predominantemente Malbec, Cabernet Franc)

Aroma
Aroma
Frutas vermelhas maduras, frutas negras, figo, menta, anis, chocolate meio amargo, tabaco, terra molhada
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas (especialmente cordeiro), pratos vegetarianos ricos, queijos de cabra e queijos maduros/duros
Cor
Cor
Violácea profunda com reflexos rubi intensos
Sabor
Sabor
Encorpado, equilibrado, taninos finíssimos, acidez vibrante, persistente
Amadurecimento
Amadurecimento
Amadurecimento em barricas de carvalho