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Descrição

Vinho Tinto Argentino Proyecto X Blend 2021 750ml

Apresenta uma cor violácea intensa e profunda, com lágrimas densas e brilhantes que escorrem lentamente pela taça, revelando a concentração e a juventude vigorosa deste blend argentino. Sua tonalidade vibrante e o halo púrpura nas bordas prenunciam um vinho de notável estrutura e grande potencial de guarda, refletindo a excelência das uvas cultivadas no terroir do Valle de Uco. No olfato, desvela uma paleta aromática complexa, iniciando com frutas vermelhas maduras como cereja e ameixa, que se entrelaçam com nuances de frutas pretas, menta, anis e elegantes notas empireumáticas de chocolate meio amargo e tabaco. Em boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos finíssimos, porém potentes, que conferem uma textura sedosa e uma acidez vibrante, garantindo frescor e equilíbrio. O final de longa persistência, amável e jugoso, convida à harmonização com pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, cordeiro ou massas com molhos intensos.


País
País
Argentina
Região
Região
Valle de Uco, Mendoza
Produtor
Produtor
Proyecto X (Sebastián Bisole e Maximiliano Zafate)
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
2021
Uva
Uva
50% Cabernet Franc, 50% Malbec

Aroma
Aroma
Frutas vermelhas maduras, frutas pretas, menta, anis, chocolate meio amargo, tabaco, especiarias (canela, cardamomo, pimenta), notas empireumáticas e herbáceas.
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas (bovinas e cordeiro), aves e massas com molhos intensos.
Cor
Cor
Violácea intensa e profunda, com lágrimas densas e brilhantes.
Sabor
Sabor
Encorpado, estruturado, com taninos potentes e finíssimos, acidez vibrante e final de longa persistência.
Amadurecimento
Amadurecimento
Fermentação malolática em barricas, seguido de 24 meses em carvalho francês.