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Descrição

De Martino Estate reserva Camenere 750 ml

Este Carménère chileno revela em taça uma tonalidade rubi intensa e profunda, com vibrantes reflexos violáceos que dançam na borda, indicando sua juventude e vitalidade. A concentração visual sugere um vinho de estrutura notável, com lágrimas densas que escorrem lentamente, prenunciando a riqueza e a complexidade que se desdobrarão. No olfato, desvelam-se camadas aromáticas intensas, com um primoroso buquê de frutas vermelhas e negras maduras, como amora e cassis, entrelaçadas a notas empireumáticas sutis de tabaco e cacau, além de especiarias como pimenta preta e cravo. Em boca, exibe um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e sedosos que acariciam o paladar, conferindo uma textura aveludada e elegante. A acidez vibrante equilibra o conjunto, culminando em um final de longa persistência que convida a uma harmonização primorosa com carnes grelhadas, risoto de cogumelos e tábuas de queijos curados.


País
País
Chile
Região
Região
Valle del Maipo
Produtor
Produtor
De Martino
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Uva
Carménère

Aroma
Aroma
Frutas vermelhas e negras, pimenta preta, cravo, tabaco, cacau, ervas secas, notas empireumáticas
Harmonização
Harmonização
Carnes grelhadas, risoto de cogumelos, costelinha de porco assada, massas com molhos condimentados, queijos curados
Cor
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Sabor
Sabor
Frutado, corpo médio a encorpado, taninos finíssimos, acidez vibrante, persistente
Amadurecimento
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês usadas e cubas de cimento