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Descrição

Vinho Tinto Argentino Proyecto X Microvinificaciones Gran Reserva Malbec 2019 750ml

Este Malbec Gran Reserva se revela na taça com uma tonalidade rubi enegrecida, de grande intensidade, adornada por reflexos púrpura profundos que anunciam sua concentração e juventude vibrante. Suas lágrimas densas e coloridas que escorrem lentamente pela parede da taça atestam a estrutura e o corpo que este vinho de Los Chacayes promete, refletindo a meticulosa microvinificação que lhe confere identidade e complexidade. No nariz, desdobra um bouquet exuberante de frutas pretas maduras como jabuticaba e amora, entrelaçadas com notas empireumáticas de chocolate meio amargo e tabaco, toques de especiarias como canela e pimenta preta, e um sutil frescor de menta e violeta. Em boca, mostra-se encorpado e jugoso, com taninos finíssimos, porém firmes e potentes, sustentados por uma acidez vibrante que confere equilíbrio e vivacidade. O final de longa persistência deixa um retrogosto marcante de frutas escuras e toques de caramelo, convidando à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou queijos de pasta dura.


País
País
Argentina
Região
Região
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Produtor
Produtor
Proyecto X (Maximiliano Zafate e Sebastián Bisole)
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
2019
Uva
Uva
Malbec

Aroma
Aroma
Frutas pretas (jabuticaba, amora), frutas vermelhas maduras, figo, menta, anis, chocolate meio amargo, tabaco, terra molhada, especiarias (canela, pimenta preta), violeta.
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com ragu de carne, queijos de pasta dura.
Cor
Cor
Rubi enegrecida, com reflexos púrpura profundos.
Sabor
Sabor
Frutado intenso, encorpado, jugoso, com taninos finos e potentes, acidez vibrante, notas de ameixa, cereja negra, pimenta, chocolate e caramelo.
Amadurecimento
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês.