Este Protos Reserva revela em taça uma tonalidade vermelho cereja escura e profunda, com reflexos granada límpidos e brilhantes que anunciam a sua maturidade e a complexidade de um vinho que estagiou com maestria. Sua identidade visual robusta e elegante é um prenúncio da estrutura e da profundidade que se desvelarão a cada gole, refletindo o legado e a expertise da Bodegas Protos em Ribera del Duero. No nariz, desdobra-se um buquê intenso e complexo, com predominância de frutas negras maduras como amora e ameixa, entrelaçadas a notas empireumáticas de tostado, café e baunilha, além de especiarias doces e toques balsâmicos, tabaco e cacau. Em boca, mostra-se encorpado e potente, com taninos finíssimos e polidos que conferem uma textura aveludada, sustentados por uma acidez vibrante que equilibra sua riqueza. O final de longa persistência convida à harmonização com pratos de carnes vermelhas assadas ou de caça e queijos curados, elevando a experiência gastronômica a um patamar de pura sofisticação.
