Este Primitivo di Salento IGT da Caleo exibe uma coloração vermelho rubi intensa e profunda, atravessada por reflexos violáceos que dançam na taça, revelando a juventude vibrante e a concentração característica da uva Primitivo cultivada sob o sol do sul da Itália. Sua identidade visual reflete um vinho de caráter, pronto para expressar toda a tipicidade de seu terroir. No olfato, desdobra-se um buquê intenso e convidativo, dominado por frutas negras maduras como ameixa e amora, além de notas de figo e um toque de geleia, enriquecido por nuances florais e delicadas notas empireumáticas de especiarias e castanhas. Em boca, revela um médio corpo aveludado, com acidez vibrante que equilibra a doçura da fruta, e taninos finíssimos que conferem uma textura elegante. O final de longa persistência evoca as sensações olfativas, culminando em uma harmonização perfeita com carnes grelhadas, massas com molho de tomate e queijos de média cura.
