Este Lágrima Canela Bressia se revela na taça com uma coloração amarelo-esverdeada intensa, pontuada por reflexos dourados brilhantes que atestam sua vitalidade e o cuidado artesanal de sua elaboração. A riqueza visual deste vinho branco já sugere a complexidade e a estrutura que se desdobram, prometendo uma experiência de degustação marcada pela sofisticação e pelo perfil de um branco com a alma de um tinto. No plano olfativo, desvelam-se camadas aromáticas de flores brancas, melão e pera, entrelaçadas a notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, com a delicadeza de nuances de baunilha, mel seco e toques empireumáticos sutis do carvalho. Em boca, sua textura cremosa e untuosa surpreende pelo corpo médio a encorpado, sustentado por uma acidez vibrante e perfeitamente integrada, que conduz a um final de longa persistência. É o par ideal para sushi e sashimi, peixes nobres, frutos do mar grelhados, risotos cremosos e queijos de média maturação.
