Este EA Branco da Fundação Eugénio de Almeida revela uma límpida cor amarela-citrina, adornada por reflexos esverdeados que dançam na taça, indicando sua vibrante juventude e frescor. Uma expressão autêntica do Alentejo, este vinho personifica a tradição e a modernidade da Adega Cartuxa, apresentando-se com uma elegância despretensiosa que convida à degustação. No nariz, desdobra-se um bouquet aromático intenso e convidativo, com predominância de frutas frescas como maçã-verde, pera, abacaxi e nuances cítricas de limão e maracujá, complementadas por delicadas notas herbáceas e um sutil toque mineral. Em boca, exibe um corpo leve a médio, com uma acidez vibrante que confere notável frescor e equilíbrio, culminando em um final de longa persistência que pede por uma nova taça. É o parceiro ideal para peixes grelhados, frutos do mar frescos, saladas elaboradas e queijos de pasta mole, realçando a experiência gastronômica com sua vivacidade.
