O Sottano Malbec ostenta uma coloração rubi intensa, com reflexos púrpura e violáceos que dançam na taça, revelando a juventude vibrante e a concentração de sua fruta. Este matiz profundo e brilhante antecipa um perfil aromático e gustativo de grande expressividade, típico dos Malbecs de altitude de Mendoza, prometendo uma experiência rica e envolvente. No olfato, desdobra-se um buquê sedutor de frutas vermelhas maduras, como ameixa e framboesa, entrelaçadas com nuances de frutas negras, especiarias doces e sutis notas empireumáticas de chocolate e baunilha, provenientes de seu amadurecimento em carvalho. Em boca, revela-se um tinto de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e elegância. O final de longa persistência convida à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, assados e queijos curados, elevando a experiência gastronômica.
