Este Rutini Colección Cabernet - Syrah revela à taça uma cor vermelho intenso e profundo, adornada por notáveis reflexos violáceos que permeiam todo o líquido, sugerindo a juventude e a vitalidade de um vinho com grande concentração e estrutura. Sua densidade visual prenuncia a riqueza aromática e gustativa que se manifestará, refletindo a qualidade da matéria-prima do Valle de Uco e o esmero na elaboração que caracteriza a renomada Rutini Wines. No olfato, desdobram-se aromas cativantes de frutas vermelhas maduras, como amora e cereja preta, entrelaçadas a nuances de especiarias picantes, como pimenta-do-reino e toques de cravo, com sutis notas florais de violeta. O paladar é generoso e envolvente, exibindo um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. Sabores de frutas maduras persistem, complementados por elegantes notas empireumáticas de baunilha e cacau, provenientes do amadurecimento em carvalho. O final de longa persistência convida à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos de pasta dura.
