De uma intensidade visual marcante, este Primitivo di Manduria exibe uma cor rubi profunda e elegante, quase opaca, com reflexos que sugerem a concentração e a maturidade de vinhas antigas. Sua identidade é a de um vinho robusto e autêntico, nascido de cepas Primitivo cultivadas em sistema "alberello" há mais de sessenta anos, em um terroir pugliese que confere complexidade e uma estrutura singular. No olfato, desvenda um buquê complexo e sedutor, onde predominam as frutas negras maduras como ameixa e amora em compota, harmoniosamente envolvidas por notas empireumáticas de cacau, café torrado e baunilha, além de toques de especiarias, alcaçuz e tabaco. No paladar, revela-se um vinho encorpado e aveludado, com taninos finíssimos que conferem uma textura polida e uma acidez vibrante que equilibra sua opulência. O final de boca é de longa persistência, ecoando as nuances de chocolate e especiarias, tornando-o o par ideal para carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos de pasta dura.
