Este espumante Miolo Cuvée Brut revela uma coloração amarelo palha límpida com sedutores reflexos esverdeados, adornado por uma coroa elegante e um perlage finíssimo, delicado e constante que ascende graciosamente na taça. Sua identidade visual remete à juventude vibrante e ao frescor que caracterizam um espumante brut de alta qualidade, elaborado pelo método tradicional e com uma cuidadosa assemblage de uvas nobres. No nariz, desdobra-se um buquê aromático complexo e convidativo, com notas de frutas tropicais como abacaxi e melão, entrelaçadas a nuances cítricas de lima e limão siciliano, além de toques de hortelã e menta, e delicadas notas empireumáticas de pão torrado e brioche, resultado do longo contato com as leveduras. Em boca, a acidez vibrante entrega um frescor excepcional, conferindo um paladar refrescante e cremoso, com um final de longa persistência. É um parceiro gastronômico versátil, ideal para acompanhar aperitivos, frutos do mar frescos, saladas leves (sem vinagre), carpaccios, ou pratos da culinária japonesa, elevando a experiência sensorial de cada momento.
