Este espumante de prestígio exibe uma límpida coloração amarelo palha, ornada por reflexos esverdeados que dançam em sua taça, revelando um perlage finíssimo, abundante e de notável persistência. Sua vivacidade visual antecipa a elegância e a complexidade de um Blanc de Blancs elaborado com maestria, prometendo uma experiência sensorial que transcende o frescor. No olfato, desdobra um bouquet sofisticado, com proeminentes notas de frutas brancas maduras como abacaxi e pera, entrelaçadas a nuances de frutos secos, e sutis notas empireumáticas de brioche e tostado, fruto de sua longa permanência sobre as leveduras. Em boca, revela uma textura cremosa e um volume elegante, sustentado por uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio, culminando em um final de longa persistência que ecoa as sensações olfativas, tornando-o um par perfeito para ostras frescas, ceviches delicados ou massas com molhos à base de frutos do mar.
