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Descrição

Vinho Tinto Rocim Mariana 750 ml

O Vinho Tinto Rocim Mariana exibe uma profunda coloração rubi, com um halo sutil que denota sua vitalidade e o perfil de um tinto jovem, mas com estrutura. Sua limpidez e brilho na taça antecipam a expressividade e o caráter frutado que o Alentejo tem a oferecer, revelando a autenticidade e a identidade marcante deste blend português. Os reflexos esverdeados são ausentes, condizentes com o perfil de um tinto vibrante. No olfato, desvelam-se camadas de frutos vermelhos maduros como cereja e framboesa, entrelaçadas com nuances de ameixa e amora. A complexidade se aprofunda com notas empireumáticas de baunilha, chocolate e um toque defumado do carvalho, complementadas por especiarias como noz-moscada. Em boca, revela-se um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e aveludados, emoldurados por uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. O final é de longa persistência, convidando a uma harmonização sublime com carnes vermelhas assadas, pratos de caça e queijos de média cura, elevando a experiência gastronômica.


País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Herdade do Rocim
Tipo
Tinto seco
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira

Aroma
Frutos vermelhos e pretos maduros, baunilha, carvalho, chocolate, especiarias, notas empireumáticas
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, pratos de caça, massas com molhos estruturados e queijos de média cura
Cor
Rubi profunda
Sabor
Frutado, encorpado, taninos finíssimos, acidez vibrante, final de longa persistência
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês