Este Roquette & Cazes Douro Tinto DOC apresenta uma coloração rubi intensa, pontuada por reflexos purpúreos que atestam sua juventude e vitalidade, sem, contudo, disfarçar a profundidade e a complexidade que o aguardam. A sua densidade visual na taça prenuncia um vinho de grande estrutura, revelando a identidade única de um blend duriense elaborado com maestria, que equilibra a potência das castas portuguesas com a finesse de uma vinificação de inspiração bordalesa. No plano olfativo, desvela uma profusão de aromas que oscilam entre frutas vermelhas frescas, como cereja e ameixa, e notas mais complexas de especiarias finas, nuances balsâmicas e delicadas notas empireumáticas de cacau e tostado, fruto do estágio em madeira. Em boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos finíssimos que conferem uma textura aveludada, emoldurada por uma acidez vibrante que lhe confere frescor e longevidade. O final de longa persistência convida à harmonização com pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, caça e a rica culinária regional italiana.
