O Protos Crianza revela-se na taça com uma intensa cor vermelho cereja, adornada por vibrantes reflexos violáceos que sugerem sua juventude e vigor. A limpidez e o brilho impecáveis anunciam um vinho de notável estrutura e profundidade, típico dos grandes exemplares da Ribera del Duero, refletindo o esmero de sua elaboração e o potencial de guarda que o caracteriza. No nariz, desdobra-se em uma alta intensidade aromática, com um bouquet complexo de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas a sedutoras notas empireumáticas de tostado e café, além de especiarias doces e toques balsâmicos. Em boca, mostra-se médio a encorpado, envolvente e equilibrado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e elegância. O final de longa persistência ecoa as nuances frutadas e defumadas, tornando-o o par ideal para carnes vermelhas assadas, cordeiro e embutidos ibéricos.
