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Descrição

Vinho Pauillac Pichon Baron 750 ml

Este Grand Vin de Pauillac revela-se na taça com uma cor rubi intensa e profunda, adornada por reflexos granada que sugerem sua nobre evolução e a promessa de um caráter complexo. Sua presença visual robusta e elegante antecipa a estrutura e o refinamento de um vinho de guarda, fiel à sua prestigiada origem em Bordeaux, um verdadeiro ícone da Margem Esquerda. No olfato, desdobram-se camadas de aromas de frutas negras maduras, como cassis e amora, entrelaçadas com notas empireumáticas de tabaco, cedro e grafite, complementadas por nuances de especiarias finas, menta e violeta. Em boca, é um vinho encorpado e denso, com taninos finíssimos e aveludados que conferem uma textura sublime e um frescor notável, sustentado por uma acidez vibrante. Seu final de longa persistência convida a uma harmonização majestosa com carnes vermelhas nobres assadas, caça ou queijos curados, elevando a experiência gastronômica a um patamar de pura sofisticação.


País
País
França
Região
Região
Pauillac, Bordeaux
Produtor
Produtor
Château Pichon Baron (Château Pichon-Longueville Baron)
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
Sob consulta
Uva
Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Aroma
Aroma
Frutas negras (cassis, amora), tabaco, cedro, grafite, especiarias, menta, violeta, notas empireumáticas de carvalho tostado.
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas nobres (cordeiro, filé mignon), caça, guisados ricos, pratos com molhos à base de vinho tinto, queijos curados e duros.
Cor
Cor
Rubi intensa e profunda, com reflexos granada ou violáceos.
Sabor
Sabor
Encorpado, denso, concentrado, com taninos finíssimos e aveludados, acidez vibrante, final de longa persistência.
Amadurecimento
Amadurecimento
18 a 20 meses em barricas de carvalho francês (80% novas).