O Vinho Miolo Seleção Tinto Cabernet/Merlot revela uma coloração vermelho-rubi de média intensidade em taça, adornada por delicados reflexos esverdeados que sugerem sua juventude e vivacidade. Sua limpidez e brilho são um convite visual, prometendo um perfil descomplicado e agradável, ideal para o consumo diário e momentos descontraídos. Este assemblage brasileiro exibe uma identidade acessível e convidativa, característica dos vinhos jovens do Novo Mundo. No olfato, desdobram-se aromas de frutas vermelhas frescas como cereja e ameixa, complementadas por suaves notas empireumáticas e especiarias doces, como baunilha e um toque sutil de pimenta-preta, fruto do breve estágio em carvalho. Em boca, é um vinho de corpo médio, equilibrado e macio, com taninos finíssimos que acariciam o paladar e uma acidez vibrante que confere frescor. O conjunto culmina em um final de longa persistência, convidando a uma harmonização com pratos de carne grelhada, massas com molhos encorpados ou tábuas de queijos semiduros.
