O Montes Taita 2020 revela-se na taça com uma cor rubi profunda e densa, quase impenetrável, adornada por intensos reflexos avermelhados que anunciam sua concentração e juventude. Sua viscosidade notável, evidenciada por lentas e longas lágrimas que escorrem pela parede da taça, sugere um vinho de grande estrutura e potencial de guarda, um verdadeiro ícone que reflete a excelência do terroir de Marchigüe. No nariz, a complexidade se desdobra em camadas de frutas pretas e vermelhas maduras, como cassis, ameixa e cereja em calda, entrelaçadas a sofisticadas notas empireumáticas de tabaco, café fresco e chocolate amargo. Em boca, é um vinho de corpo pleno e volume potente, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio. O final de longa persistência ecoa as nuances aromáticas, tornando-o ideal para harmonizar com pratos de carne vermelha assada, cordeiro confitado ou queijos de pasta dura e curada.
