O Vinho Caleo Pinot Grigio revela à taça uma tonalidade amarelo-palha brilhante e límpida, adornada por delicados reflexos esverdeados que dançam na luz, sinalizando sua juventude e frescor. Sua limpidez e vivacidade visual antecipam um perfil aromático e gustativo leve e despretensioso, característico dos exemplares mais puros da Pinot Grigio do Nordeste italiano. No olfato, desabrocham intensas notas de frutas brancas frescas como pera e maçã verde, complementadas por nuances cítricas de limão e um sutil toque floral, sem notas empireumáticas. Em boca, exibe um corpo leve, uma acidez vibrante e refrescante que desperta o paladar, culminando em um final de longa persistência, limpo e mineral. Este vinho é ideal para harmonizar com frutos do mar frescos, saladas com queijo de cabra e massas leves com molhos à base de vegetais ou limão.
