Este Malbec da Viña Cobos revela uma profunda e sedutora coloração vermelho violáceo intenso, por vezes com tons que tendem ao azulado e um halo de reflexos esverdeados tênues na borda, visíveis sob certa luminosidade, indicando sua juventude vibrante e a concentração de sua fruta. Sua limpidez na taça antecipa um vinho de grande caráter, prometendo uma experiência sensorial rica e envolvente que reflete a essência do terroir mendocino. No olfato, desdobram-se aromas de frutas pretas frescas como ameixa e amora, entrelaçadas com notas florais de violeta e toques herbáceos sutis, evoluindo para complexas notas empireumáticas de cacau, tabaco e especiarias como pimenta branca. Em boca, apresenta corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e sedosos que conferem uma textura aveludada, sustentado por uma acidez vibrante que equilibra a riqueza frutada. O final de longa persistência ecoa as nuances aromáticas, tornando-o um par ideal para carnes vermelhas grelhadas, um suculento bife de chorizo ou queijos maturados.
