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Descrição

Santa Alegra Cabernet Sauvignon 750ml

Este exemplar chileno se revela à taça com uma coloração rubi intensa e profunda, adornada por límpidos reflexos violáceos que dançam na borda, indicando sua juventude e vibrante caráter. Sua identidade visual robusta antecipa um vinho de estrutura e personalidade marcantes, refletindo a força e a tipicidade de sua casta no terroir do Valle de Rapel. No olfato, desdobram-se aromas de frutas negras maduras como cereja, amora e cassis, entrelaçadas a sedutoras notas empireumáticas de tabaco, baunilha e chocolate, com um toque especiado e um sutil nuance herbáceo. Em boca, é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos finíssimos que conferem uma textura aveludada e uma acidez vibrante que convida ao próximo gole. O final de longa persistência, que remete à fruta madura e ao tostado, harmoniza-se primorosamente com carnes vermelhas assadas, como filé ou paleta de cordeiro, e queijos maturados, como o Parmesão. Safra sob consulta via chat ou e-mail.


País
País
Chile
Região
Região
Valle de Rapel
Produtor
Produtor
Santa Alegra
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
Sob consulta
Uva
Uva
Cabernet Sauvignon

Aroma
Aroma
Frutas negras maduras (cereja, amora, cassis), tabaco, baunilha, chocolate, especiarias, pimentão
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas assadas (filé, cordeiro), pratos com molho de tomate, queijos maturados como Parmesão
Cor
Cor
Rubi intenso com reflexos violáceos
Sabor
Sabor
Frutado, encorpado, taninos finíssimos, acidez vibrante, final de longa persistência
Amadurecimento
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês