Este Bolgheri Il Seggio 2021 revela-se na taça com uma cor rubi intensa e profunda, quase impenetrável, exibindo reflexos púrpura que denotam sua juventude e concentração. A saturação da tonalidade é um prenúncio da estrutura e complexidade que o vinho promete, refletindo a excelência do terroir de Bolgheri e o cuidado da Poggio al Tesoro em cada etapa da vinificação. No olfato, desdobram-se aromas de frutas escuras frescas como ameixas e groselhas, entrelaçadas com notas empireumáticas sutis de tabaco e grafite, além de toques de ervas mediterrâneas e especiarias. Em boca, demonstra um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e sedosos que conferem uma textura envolvente. A acidez vibrante equilibra a riqueza frutada, culminando em um final de longa persistência, com nuances de cacau escuro e minerais, ideal para harmonizar com bifes de vitela ou carnes de caça.
