O Les Templeiers Shiraz revela-se na taça com uma coloração rubi intenso, perfeitamente translúcida, adornada por sedutores reflexos violáceos que cintilam na borda, antecipando sua juventude e vivacidade. Sua limpidez e brilho atestam a qualidade de sua elaboração, apresentando um perfil visual que convida à exploração de suas camadas aromáticas e gustativas, características de um tinto do Novo Mundo com alma francesa. No olfato, desdobram-se aromas de frutas negras maduras, como amora e cassis, entrelaçadas a um toque floral sutil e vibrantes notas de pimenta preta e especiarias, com um leve fundo de notas empireumáticas que adicionam complexidade. Em boca, é um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e aveludados que acariciam o paladar, equilibrados por uma acidez vibrante que confere frescor e suculência. O final de longa persistência convida à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, massas com ragu de carne ou queijos de média cura, elevando a experiência gastronômica.
