Este Faustino I Gran Reserva 2016 revela em taça uma cor rubi profunda e intensa, que se adorna com reflexos marrons e granada, evidenciando sua evolução e a nobreza de um vinho com grande potencial de guarda. Sua limpidez e brilho atestam a meticulosa atenção em sua produção, prometendo uma experiência de degustação que transcende o tempo e celebra a tradição da Rioja. No olfato, desdobram-se camadas complexas de frutas escuras maduras, como ameixa e cereja, entrelaçadas a sedutoras notas empireumáticas de baunilha, tabaco e toffee, e um toque balsâmico que enriquece o bouquet. Em boca, é encorpado e estruturado, com taninos finíssimos que conferem uma textura aveludada, e uma acidez vibrante que equilibra a opulência frutada e especiada. O final de longa persistência deixa um rastro elegante de frutas cozidas e especiarias doces, tornando-o ideal para harmonizar com cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas, caça e queijos curados de pasta dura.
