Este Espumante Sapo de Otro Pozo Extra Brut revela uma coloração amarelo dourado límpida, adornada por finos e persistentes filetes de bolhas que ascendem graciosamente na taça, culminando em uma coroa perene. Seus reflexos esverdeados sutis sinalizam a vivacidade e o frescor que este espumante argentino, oriundo de vinhedos de altitude, promete entregar, refletindo sua juventude e o cuidado na sua elaboração. No olfato, desdobram-se aromas de frutas brancas maduras como pêssego e maçã verde, entrelaçadas a delicadas notas florais e um toque cítrico revigorante, com nuances especiadas e leves notas empireumáticas. Em boca, a acidez vibrante é o pilar, conferindo um paladar fluido e crocante, onde as nuances de amêndoas tostadas e caramelo se unem, resultando em um final de longa persistência. É um parceiro excepcional para ostras frescas, carpaccios de salmão ou queijos de cabra.
