Este espumante de prestígio revela-se na taça com uma coloração amarelo palha límpida e brilhante, adornado por delicados reflexos esverdeados que dançam com uma perlage finíssima e persistente, culminando em uma coroa de espuma elegante e imponente. Sua identidade visual remete à sofisticação e ao longo estágio em cave, evidenciando a nobreza de um espumante elaborado pelo Método Tradicional, que carrega a assinatura de uma das mais renomadas vinícolas brasileiras. No olfato, um bouquet elegante e intenso desdobra-se em notas de frutas em calda, como pera e maçã, que se entrelaçam harmoniosamente com nuances empireumáticas de brioche amanteigado e pão delicadamente tostado, fruto de sua extensa autólise. Em boca, exibe um corpo de textura cremosa incomparável, sustentado por uma acidez vibrante e um vigoroso frescor que confere vivacidade. O final de longa persistência coroa a experiência, deixando um retrogosto magnífico que convida à harmonização com canapés variados, lagosta, vieiras grelhadas ou um sofisticado folhado de salmão.
