Este espumante se apresenta com uma delicada coloração amarelo-palha, adornado por reflexos esverdeados e uma perlage finíssima e persistente que ascende em colunas nobres na taça, revelando a vivacidade e a elegância inconfundível de um exemplar elaborado pelo método tradicional. Sua identidade visual remete à pureza e ao frescor, um convite à celebração dos sentidos. No olfato, desvelam-se camadas de frutas tropicais maduras, harmoniosamente entrelaçadas com notas empireumáticas de pão tostado e brioche, resultado do prolongado contato com as leveduras. Em boca, revela-se leve e refrescante, com uma acidez vibrante que confere notável vivacidade e uma textura de espuma cremosa e envolvente, culminando em um final de longa persistência, ideal para acompanhar ostras frescas, ceviches ou queijos de massa mole.
