Este Escorihuela Gascón Cabernet Sauvignon exibe uma coloração vermelho rubi profundo e brilhante, com intensos reflexos violáceos, que denotam a vitalidade e a concentração deste exemplar argentino. A sua aparência límpida e convidativa prefigura a robustez e o caráter jovem, porém com potencial de evolução, que esta expressão da Cabernet Sauvignon da Escorihuela Gascón promete, refletindo a excelência do terroir de Mendoza. No olfato, desvelam-se camadas de frutas negras maduras, como cassis e amora, entrelaçadas a notas empireumáticas de chocolate e tostado, especiarias doces e um toque sutil de pimenta preta. Em boca, revela-se um vinho de médio a encorpado, com taninos finíssimos, porém firmes, que conferem estrutura e elegância. A acidez vibrante equilibra o conjunto, culminando em um final de longa persistência, ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas e queijos de média cura.
