Este exemplar da Escorihuela Gascón revela-se na taça com uma coloração vermelho rubi intensa, adornada por vibrantes reflexos violáceos que delineiam sua juventude e vitalidade. A limpidez cristalina e o brilho pronunciado antecipam um vinho de expressão marcante, fiel ao caráter frutado e à tipicidade da uva Cabernet Sauvignon em seu terroir argentino. No nariz, desdobra um buquê olfativo cativante, com proeminência de frutas vermelhas maduras como framboesa e cassis, entrelaçadas a nuances de especiarias e delicadas notas empireumáticas de chocolate e tabaco. Em boca, exibe um corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos que conferem uma textura aveludada, sustentado por uma acidez vibrante que garante frescor e equilíbrio. O final de longa persistência convida à próxima taça, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas assadas ou grelhadas e uma seleção de queijos de média cura.
