Este Gran Reserva Merlot 2019 revela-se na taça com uma coloração rubi intensa, pontuada por reflexos violáceos profundos que beiram o granada nas bordas, indicando sua concentração e o potencial de guarda. A densidade visual sugere um vinho de grande estrutura e complexidade, reflexo de seu terroir de altitude em Los Chacayes e do cuidadoso amadurecimento. No olfato, desdobram-se camadas de frutas negras maduras, como amora e cassis, entrelaçadas a elegantes notas empireumáticas de tabaco e cedro, com toques sutis de especiarias como pimenta preta. Em boca, revela-se um tinto encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que equilibra a opulência frutada. O paladar é persistente, culminando em um final de longa persistência que convida à degustação de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado ou queijos de pasta dura.
