Este Mancura Etnia Carmenere 2023 revela-se na taça com uma coloração vermelho-rubi profunda, adornada por intensos reflexos violáceos que atestam sua juventude e vibrante expressividade, prometendo uma experiência sensorial direta e envolvente, típica de um Carménère do Novo Mundo. No olfato, desvelam-se camadas aromáticas sedutoras de frutas negras maduras, como amora e ameixa, entrelaçadas a nuances de especiarias doces, toques de chocolate e sutis notas empireumáticas de café torrado. Em boca, este tinto cativa com sua estrutura de médio a encorpado, revelando taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere frescor e equilíbrio, culminando em um final de longa persistência. Sua versatilidade gastronômica o eleva a um patamar ideal para acompanhar desde massas robustas e carnes vermelhas grelhadas, até queijos de média cura e pratos com temperos exóticos.
