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Descrição

Nicola Catena Parcela Bonarda 750ml

Coloração rubi intensa, com profundos reflexos violáceos que revelam a juventude e a concentração deste exemplar notável da Bonarda argentina. Sua densidade na taça antecipa um vinho de estrutura sólida e grande expressividade, um verdadeiro embaixador do terroir de Mendoza. No olfato, desvelam-se camadas complexas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, entrelaçadas com notas empireumáticas de alcaçuz, especiarias doces e um toque terroso de ervas secas. Em boca, revela-se encorpado e potente, com taninos finíssimos que conferem uma textura aveludada, complementados por uma acidez vibrante que equilibra sua riqueza frutada. O final de longa persistência deixa um rastro elegante de frutas e nuances balsâmicas, convidando à harmonização com carnes vermelhas grelhadas, assados de cordeiro e queijos maturados.


País
País
Argentina
Região
Região
Mendoza
Produtor
Produtor
Bodega Catena Zapata
Tipo
Tipo
Tinto Seco
Safra
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Uva
100% Bonarda

Aroma
Aroma
Frutas negras maduras, alcaçuz, especiarias doces, ervas secas, violeta, baunilha, chocolate amargo
Harmonização
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, assados de cordeiro, massas com molhos robustos, queijos curados
Cor
Cor
Rubi intensa com reflexos violáceos profundos
Sabor
Sabor
Encorpado, potente, frutas ricas, taninos sedosos, acidez vibrante, final longo e limpo
Amadurecimento
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês