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Descrição

La Bourgade Pinot Noir 750 ml

Este Pinot Noir revela-se na taça com uma coloração rubi límpida e brilhante, adornada por delicados reflexos esverdeados que anunciam sua juventude e vivacidade. Sua tonalidade vibrante e translúcida reflete a pureza varietal e o frescor característico dos vinhos de sua origem, sugerindo um exemplar de elegância descomplicada e pronta para ser apreciada. No olfato, desdobram-se aromas convidativos de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, entrelaçadas a sutis notas empireumáticas e um toque de especiarias. Em boca, demonstra um corpo médio, com taninos finíssimos e sedosos que acariciam o paladar, acompanhados por uma acidez vibrante que confere notável frescor e equilíbrio. O final de longa persistência convida à harmonização com charcutaria fina, carnes brancas grelhadas ou um delicado risoto de cogumelos, realçando sua versatilidade gastronômica.


País
País
França
Região
Região
Pays d'Oc, Languedoc
Produtor
Produtor
Joseph Castan
Tipo
Tipo
Tinto seco
Safra
Safra
Sob consulta via chat ou e-mail
Uva
Uva
Pinot Noir

Aroma
Aroma
Frutas vermelhas (cereja, framboesa), especiarias, notas empireumáticas
Harmonização
Harmonização
Charcutaria fina, carnes brancas grelhadas (frango, vitela), salmão, risoto de cogumelos, queijos macios de casca florida
Cor
Cor
Rubi límpido e brilhante com reflexos esverdeados
Sabor
Sabor
Frutado, fresco, elegante, corpo médio, taninos finíssimos, acidez vibrante
Amadurecimento
Amadurecimento
Vinificação em cubas de concreto, com maceração a frio pré-fermentativa; parte do vinho envelhecida por alguns meses