Este Barolo 2019 da Beni di Batasiolo apresenta uma coloração vermelho granada profunda, pontuada por reflexos alaranjados nas bordas da taça, que denotam sua complexidade e o início de uma elegante evolução. Sua identidade visual é a de um vinho tinto de grande estrutura, que promete uma experiência sensorial rica e multifacetada, fiel ao prestígio de um dos maiores expoentes do Piemonte e da casta Nebbiolo. Um convite visual à descoberta de um clássico italiano.
No olfato, desvelam-se camadas de aromas que transitam entre o floral de rosas e violetas, frutas vermelhas secas como cereja e amora, e um complexo leque de notas empireumáticas, especiarias doces, alcaçuz, nuances terrosas e um toque sutil de couro. Em boca, revela-se um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos finíssimos e uma acidez vibrante que confere equilíbrio e frescor notável, culminando em um final de longa persistência. Sua estrutura e elegância o tornam um par perfeito para carnes vermelhas assadas, pratos de caça e queijos de massa dura e longa maturação.
